菜谱大全

做法

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  1.先上个荠菜图

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  2.荠菜择洗干净

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  3.放清水里泡一会

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  4.捞出放开水锅里焯1分钟

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  5.捞出过凉水，用手攥一下，挤出水分，不用挤太干

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  6.豆腐放开水锅里焯一下，捞出切成豆腐丁

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  7.荠菜切碎

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  8.把切好的豆腐和荠菜放大碗里，放入花生油和盐翻拌均匀调成馅。

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  9.和好面，盖上保鲜膜醒20分钟

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  10.揉好的面分成小剂子，擀成面片

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  11.包好的饺子

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  12.饺子熟了

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  13.好吃的饺子，原汁原味。

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